Bizcochuelo Vegano
Disfruta de una delicia vegana, rica y sana.
Ingredientes:
- 500g de harina leudante
- 250g de azúcar orgánica
- 50g de cacao en polvo
- 500ml de agua
-10 cucharadas de aceite
- 4 cucharaditas de escencia de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
En un recipiente mezclar el azúcar, aceite, agua y escencia de vainilla hasta que no haya grumos.
En otro bol mezclar la harina, cacao, polvo de hornear y bicarbonato.
Agregar la segunda mezcla a la primera hasta que quede homogeneo, luego colocar en un molde, enmantecado-enharinado, y llevar a horno moderado durante 50min, introducir y ver que salga seco.
No abrir el horno mientras la torta esté leudando, luego de que esté cocida se puede decorar con mermelada o algún baño de chocolate.
Tips: se puede hacer torta de vainilla, marmolada hasta incluso con ralladuras de limón o naranja.
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